7 Tiêu Chí Chọn Mua Máy Đóng Gói

1. Loại Sản Phẩm
- Bột/hạt (cà phê, đường): Máy VFFS, 40-60 túi/phút
- Lỏng/sệt (nước mắm, dầu): Cần van chống tràn, servo motor
- Thực phẩm tươi: Máy chân không hoặc khí bảo quản (MAP)
- Sản phẩm rắn (bánh kẹo): Máy HFFS hoặc skin pack
2. Công Suất
- Quy mô nhỏ (500-2000 túi/ngày): Bán tự động, 80-150 triệu
- Quy mô trung (2000-8000 túi/ngày): Tự động, 200-400 triệu
- Quy mô lớn (>8000 túi/ngày): Tự động hoàn toàn, 800 triệu - 2 tỷ
Lưu ý: Chọn công suất cao hơn 20-30% nhu cầu hiện tại
3. Công Nghệ
- Cân định lượng: Loadcell (±0.5-1%), Multihead (±0.2%), Bơm (±0.3%)
- Động cơ: Servo motor (tiết kiệm 30% điện) hoặc Step motor
- Hệ thống hàn: Điều chỉnh nhiệt độ độc lập, công nghệ Impulse sealing
4. Chất Liệu
- Inox 304: Chuẩn thực phẩm, giá hợp lý
- Inox 316: Chống ăn mòn cao cho môi trường khắc nghiệt
- Linh kiện: Ưu tiên Schneider, Siemens, Omron, Mitsubishi
- Tuổi thọ: 10-15 năm nếu bảo trì đúng cách
5. Tương Thích Bao Bì
- Màng đơn (PE, PP): Chi phí thấp
- Màng phức hợp (PET/PE): Bảo quản tốt
- Màng chân không (PA/PE): Kéo dài 5-10 lần
- Độ dày: 50-150 micron
6. Dịch Vụ Hậu Mãi
- Bảo hành: 12-24 tháng
- Thời gian phản hồi: 4-8 giờ
- Phụ tùng sẵn có tại VN
- Đào tạo vận hành miễn phí
7. Ngân Sách & ROI
- Chi phí đầu tư chỉ chiếm 40-50% tổng chi phí 5 năm
- Tính thêm: Điện năng, bảo trì (5-10%/năm), phụ tùng
- Ví dụ ROI: Máy 300tr thay 3 công nhân = hoàn vốn sau 6.7 tháng
So Sánh Nhanh
| Loại máy |
Tốc độ |
Ưu điểm |
Phù hợp |
| VFFS |
40-80 túi/phút |
Nhanh, tiết kiệm diện tích |
Bột, hạt, gia vị |
| HFFS |
60-120 gói/phút |
Đẹp, chuyên nghiệp |
Bánh kẹo, dược phẩm |
| Chân không |
Chậm hơn 50% |
Bảo quản lâu x5-10 |
Thịt, cá, hải sản |
| MAP |
Trung bình |
Kéo dài x2-3, giữ hình |
Rau tươi, salad |
5 Sai Lầm Cần Tránh
- ❌ Chỉ quan tâm giá rẻ
- ❌ Không thử nghiệm trước
- ❌ Bỏ qua khả năng mở rộng
- ❌ Không kiểm tra nguồn gốc
- ❌ Thiếu kế hoạch bảo trì
Checklist Trước Khi Mua
✅ Loại sản phẩm cần đóng gói?
✅ Công suất/ngày?
✅ Kích thước & trọng lượng túi?
✅ Loại màng sử dụng?
✅ Ngân sách?
✅ Kế hoạch mở rộng?
✅ Nhà cung cấp có tại VN?
✅ Bảo hành & hỗ trợ?